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凉皮机|擀面皮机||圆形凉皮机
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凉皮机系列

 

 


 
   
  一、凉皮机 擀面皮机

机器价格:2800元

 

凉皮机主要技术参数:   

电压:220伏
电机:1.5千瓦
重量:75公斤
加工能力:20-30公斤
尺寸:800×600×1150

 

           该机具有以下优点:
1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了使用寿命。
5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题,比其它机型每小时可节省1度电。
6、设备上增加了开合工作台,使用更加方便,避免了客户自备案板的麻烦。
7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作。
8、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。
9、主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准。美观耐用。
10、使用本机洗面和不洗面均可制作,厚薄可调,不需拆机清理,靠仪表控制操作,无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。
 

二、HX-450型凉皮机  米皮机、擀面皮机、河粉机     

价格:2800元
凉皮机(面皮机、米皮机、擀面皮机、河粉机)
型号 HX-450型
效率 20-30kg/h
功率 2.2kw 220v
外形尺寸 800×600×1080mm
整机重量 90kg

 

操作前应注意事项:
1、首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合。地线必须按装。
2、用户需在机器以外配有保险、闸刀。
3、接好电源,合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮,表示本机已经通电。
4、首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上,这时绿灯已亮,说明开始加热,温度到后红灯明,说明已停止加热。这时把加热开关关掉,回温5-10分钟后,方可开机。在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热。
5、开机前把进料阀门关闭,把面水倒入料斗,然后开机,把进料阀门打开,让面水进入机内,这时出来的凉皮不成形,出1分左右,方可安上铝头,这时就可以出来凉皮,然后根据前嘴的出面速度和加热度,再决定阀门开关的大小,看凉皮的效果来决定它的温度,出来的凉皮发暗不成形说明温度过高;发白不成形说明温度过低。等凉皮出到最佳效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线,指到哪就对到哪即可。
6、本机加热采用自动恒温装置。如温度到指示值时,加热电源会自动断开,低于指示值时,电源会自动合上。
7、每次生产结束前,先将铝头拧下来,再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后,即可关机。
注意:温度、面水、阀门、开关要配合好否则凉皮出不到最佳效果(把铝头放进水中进行冷却)。

 

水面的调配:
    用一般普通标准的小麦面粉或精粉。经过洗面、过滤、沉淀、发酵程达中后,将面水搅拌均匀方可使用。根据种种面粉的面质特点。对面质筋度好的在调配进含水量要大一点。对面质筋度差的含水量要小。面水发酵程度必须掌握好,如发酵过度时,调配面水含水量要大(强面精、淀粉)

(一):基本概况
凉皮、擀面皮作为一种风味小吃,深受广大群众喜爱,长城内外、大江南北,凉皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮、柔软筋道而日渐兴隆,手工制做凉皮、擀面皮劳动强度大,工序繁琐,且产量低、不卫生。我公司上千次反复试验,研制成了电子自控凉皮、擀面皮多用机,一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺,大大提高了劳动强度,实现了机械化操作的梦想。

 

(二) :该机特点
1、操作简便:用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器,即可生产出产品。
2、一机多用:调整模具,可生产凉皮、擀面皮、云丝面条、米线、等多种产品。
3、结构紧凑:体积小、重量轻、性能稳定,占地1平方米,重75公斤,时产约50斤成品。

 

(三):产品特点
1、薄厚粗细可任意调整。
2、产品薄筋光亮、滑溜爽口、极具民间风味。
3、本公司免费培训调料泡制技术、该机一年内免费保修,终身维修。

 

(四):成本核算
生产1斤凉皮需电0.05度,合人民币0.025元,面0.4斤合0.32元,共计:0.35元。
零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗,每碗卖1.5元,则每斤凉皮可卖1.5 X 1.5=2.25元,净利润为:2.25-0.35=1.9元。最一般的凉皮摊点每天卖50斤,则每天利润为:50X1.9=95元。
若批发每天400斤(班产),批发价:0.8元/斤(市场价),则每天利润为:400X(0.8-0.35)=180元。若批发加;零售,每天可创利润200多元,每月按20天计算,月利润为4000元。当月收回成本,年创利5万余元。 
 

 

三、圆形凉皮机,多功能蒸汽凉皮机

产品规格
型号:100
产量:120张/时
功率:6KW
重量:50KG
外形尺寸:95*60*70CM
价格:1900元

hx-1型喷漆洗面筋机

 
价格:980元(含电机)
主要技术参数:   
电压:220伏
电机:2.2千瓦
重量:35公斤
加工能力:30-40公斤
尺寸:700×500×700
(以实际尺寸为准) 

hx-2型不锈钢洗面筋机

价格:1880元(不含电机)
电 源 220v
主轴转速  55转/分钟
螺旋直径 φ122
功 率 1.5kw
轴 承 1025 6204
电机转速  1400转/分钟

1、该洗面筋机结构简单、易操作、节省动力(仅配220V1.5kw单相电机),面斗可翻,加不锈钢过滤网,排水时加一定量的水,面粉搅拌10分钟, 10分钟再加水洗三遍即可。
该机是搞凉皮作个体户最理想的选择。
2、使用方法
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面,需要12分钟,必须顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆,过滤,把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时间不超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。
综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果,该机洗50市斤面粉,约45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。
提示:和面、醒面,必须按使用说明书上的时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,凉面可用食用油刷一遍(不沾面)
该机结构合理,造型美观、,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。
容量:50市斤干面粉
 

凉皮机切刀 
特价:850元  谢绝还价
220V电源、60W电机 方便使用  省工省力  效率高  一小时50公斤、是夏天做凉皮/海带丝的切丝必备机器
 

 

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以上各大银行开户地:河北沧州分行献县支行   

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